Sufleu de dovlecei cu rosii

de elucubratiiculinare in Mancaruri de legume, 20 Mar 2016 | 8715 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

INGREDIENTE

3 dovlecei (ceva mai mari),
4 rosii (sau o conserva de rosii),
o ceapa,
2 catei de usturoi,
3 cartofi,
o legatura de marar,
o legatura de patrunjel,
sare,
piper,
150 ml lapte,
150 ml smantana,
150 g branza (combinatie de mozzarella, cheddar, telemea),
4 oua,
1/2 lingurita de nucsoara,
2 linguri unt,
rozmarin.

elucubratiiculinare

Bucataras senzational

14 imi place 13comentează

1 reteta favorita

Taguri: sufleu de dovlecei cu rosii, retete Mancaruri de legume

Portii: 4

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sufleu de dovlecei cu rosii:

Dovleceii se spala si se taie pe lungime. Rosiile se oparesc, se inlatura pielita si se taie cubulete. Ceapa si usturoiul se curata si se toaca. Cartofii se pun la fiert, apoi se curata de coaja si se taie felii. Verdeata se spala si se toaca marunt.
Incingem cuptorul la 200 grade C. Calim ceapa si usturoiul in 2-3 linguri de ulei, adaugam rosiile si lasam sa fiarba 10 minute. Condimentam cu sare si piper.
Intr-un castron facem sosul de branza. Batem oualele, adaugam laptele, smantana si branza rasa.

Condimentam cu sare, piper si nucsoara.

Ungem cu unt o forma termorezistenta. Asezam straturi alternative de cartofi, dovlecei, verdeata, rosii si sos de branza. Incheiem cu strat de sos de branza. Punem si untul in gramajoare pe toata suprafata tavii.
Dam la cuptor pentru ~ 60 minute. Cand scoatem din cuptor presaram rozmarin deasupra.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu de dovlecei cu rosii" nu uita sa-i faci un review.